隨著人們生活水平的提高對(duì)自身健康水平的不斷關(guān)注。食品安全成了大家比較重視的問(wèn)題。其中農(nóng)藥殘留問(wèn)題越來(lái)越受到人們的關(guān)注。由于蔬菜水果使用要保證新鮮，尤其是葉菜類(lèi)，從收割到上市到市民食用時(shí)間較短。發(fā)展快速可靠和靈敏實(shí)用的農(nóng)殘分析技術(shù)是控制農(nóng)藥殘留，保證食用安全的基礎(chǔ)。
　　
　　農(nóng)藥殘留氣相色譜儀普遍應(yīng)用在食品檢測(cè)中，有利于檢測(cè)食品是否安全，規(guī)避食品中的安全隱患。氣相色譜檢測(cè)較為成熟，而且靈敏度較高，準(zhǔn)確的分辨出食物中的有害物質(zhì)，提高了食品的安全性。社會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)提出了安全的要求，目的是消除食品中的安全隱患，采用氣相色譜技術(shù)，輔助提高食品的安全水平。
　　
　　農(nóng)藥殘留氣相色譜儀采用大屏幕LCD液晶顯示器，顯示直觀(guān)、操作方便。同時(shí)儀器自帶數(shù)字接口，通過(guò)一根通訊線(xiàn)在計(jì)算機(jī)上實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)信號(hào)采集、數(shù)據(jù)處理及檢測(cè)結(jié)果。其美觀(guān)且緊湊的外觀(guān)設(shè)計(jì)，配備現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)控制技術(shù)。
　　
　　農(nóng)藥殘留氣相色譜儀特點(diǎn)：
　　
　　1、微機(jī)化控制，人機(jī)對(duì)話(huà)方式中文操作，鍵盤(pán)設(shè)定溫度及檢測(cè)參數(shù)，可儲(chǔ)存十套用戶(hù)操作文件，采用LCD漢字顯示適用于不同水平的人員操作；
　　
　　2、可選擇多種檢測(cè)器來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)的檢測(cè)，可配置電子捕獲檢測(cè)器．火焰光度檢測(cè)器，氮磷檢測(cè)器，氫火焰離子化檢測(cè)器；
　　
　　3、針對(duì)儀器的不斷升級(jí)該儀器具有可擴(kuò)展性，共有六個(gè)控溫點(diǎn)，可進(jìn)行五階程升控制；進(jìn)樣器、各檢測(cè)器均可獨(dú)立控溫；
　　
　　4、農(nóng)藥殘留氣相色譜儀采用進(jìn)口儀器進(jìn)樣方式，配置帶有隔膜清洗功能的毛細(xì)管分流、不分流進(jìn)樣裝置或填充柱柱頭進(jìn)樣，玻璃內(nèi)襯快速進(jìn)樣；
　　
　　5、具有斷路、掉電自動(dòng)保護(hù)功能，還具有載氣氣路低壓、斷氣保護(hù)功能；
　　
　　6、儀器還具有過(guò)溫保護(hù)功能，任何一路溫控超過(guò)設(shè)定溫度范圍，即可斷電保護(hù)并報(bào)警。